嘉州盐焗鸡风味馆盐焗食品实体店培训 
专卖店面电话:0760-87806319;
钟师傅手机:13640443703;
专卖店面营业时间:早上八点到晚上十点;
学习方式:全程实践生产盐焗食品;
Q Q1275768029每天大批量生产盐焗食品,并在QQ空间展示,敬请留意

微信号:13640443703
微信空间展示,敬请留意
总部地址:广东省中山市三乡镇振华北路8号薪愿居商住小区42卡(即幸福湾小区正大门对面)
专卖店1:广东省中山市三乡镇宝元大街31号
【嘉州盐焗鸡风味馆简介

     钟师傅是梅州市梅县区人、曾师傅(钟师傅的老丈人)是梅州市兴宁市人、会讲纯正的客家话;在现场授课以标准普通话为主!
      我们现向社会招收学徒!学费1800元!网络(函授)学习1000元!注:不议价!欢迎夫妻前来参观考察学习!我们现有工作人员4人,钟师傅负责日常运营和曾师傅(二十多年经验老师傅)主要负责店面盐焗食品的生产,专卖店的销售人员为聘请的女营业员,我们不仅精通
盐焗鸡保鲜技术、保湿技术、增香技术和脆皮技术,而且精通销售技巧!
      十几年的盐焗鸡制作销售,我们始终坚持做绿色食品,绝不添加“一滴香”,“鸡肉香精”等违反道德的行为。强调正宗梅州盐焗鸡的口味,欢迎大家的监督!
 注:来现场学习的时间一般为三到七天左右,学习是循序渐进的过程,不可能一天、两天就可以学会并掌握,在我们这学习都要求大家能够掌握所有的学习内容;现场学习的费用是1800元(不包吃住),如果需要包住不包吃(收费是2000元)!

 
我们郑重承诺:
1、在我们这学习,我们不会有所保留技术,学员可以学半个月、一个月,甚至可以更长时间学习,直到满意学会为止;
2、我们教的和我们卖的盐焗食品绝不添加一滴香、骨髓浸膏、鸡膏、人工色素等化学香精,如果我们有违反,将双倍返还学费
3、盐焗鸡有传统盐焗法和水焗法两种,我们都有教,都包含在学费里面!
附:加"一滴香,骨髓浸膏、鸡肉膏"等化学香精的盐焗食品的鉴别方法:
1、很香,但香得不自然;
2、拿个盐焗鸡翅在鼻子边闻十几秒,一般的人会感觉头晕,闷头,呼吸甚至会有点急促;
3、表面闻起来很香,但底蕴不够,不够味,吃两三个后不会再想吃;
4、南方人一般吃了几个后肚子会有点发胀的感觉,因为身体在抵触化学物品;
#####以上四点可以给广大热爱盐焗食品的人们提供一些参考意见,仅供参考!

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嘉州盐焗鸡风味馆风采
曾师傅学员们合影

下图为我们专卖店1:

下图为我们专卖店2:
钟师傅每天用自己的汽车送货到各店
送到店后,我们的员工田大姐会对产品进行归类摆设、并将我们的产品销售给每一位顾客!
我们的大批量生产的盐焗食品

嘉州盐焗鸡风味馆的骄傲
最成功的开店学员推荐之(重庆老朋友鉴生的店 )
说是老朋友一点都不为过,从2012年在我们这学习,历经三年,虽然鉴生一直没有开店,但我们的联系是不断的;2015年6月,鉴生看中八一路铺面,跟我商议后再次来中山三乡总部学习(学员学回去以后,不限时间都可以免费回来学习)!现在好今,鉴生的专卖店已经三重庆最重要的三个区均开设分店,生意很不错!有需要的可以去重庆看看!重庆是美食之都,能讨好重庆人的产品,相信全国人都会喜欢的!
一、学员开的专卖店(推荐)
推荐山东青岛学员新开的专卖店(详见微信7月9日相册详细介绍)

推荐贵州学员新开的专卖店(详见微信6月3日相册详细介绍)
推荐山东学员新开的专卖店(详见微信5月4日相册详细介绍)
推荐湖北学员新开的专卖店(详见微信4月5日相册详细介绍)

小朱专卖店的相关信息

一、附部分在微信朋友圈销售盐焗食品的学员

二、附部分开连锁盐焗食品专卖店的学员
我们的学员小张和小布合伙经营的盐焗鸡连锁专卖店
地址分别为:
(一)、
清远市清城区北门街36号(樱花寿司对面,已经加入美团销售)
(二)、广东省清远市清城区曙光二路14号

三、附部分开店的其他销售盐焗食品的学员

(一)、广东学员新开的专卖店:
 

(二)、广西学员熟食档增加我们的盐焗鸡、手撕鸡、豉油鸡和卤水。

(三)、我们独创的传统盐焗鸡、大批量制作(学员如果在当地无法购买专用粗盐,我们无偿帮忙购买配送)!

(四)、我们进驻超市的学员(江西赣州市)、已经成功打入赣州各大超市!在如何进入超市销售我们有很多宝贵的经验!并在结合当地口味基础上,并特别调制的重口味!欢迎大家前去参观考察!如需加盟我们学员的产品,可提供帮忙牵线!


嘉州盐焗鸡风味馆学习内容

盐焗鸡的做法主由传统法和水焗法两类,在我们这都是必须要学习的!
   1、传统法(也叫粗盐法、古法盐焗鸡)学习的内容:       
          盐焗整鸡、盐焗整鸭、盐焗猪膀子和盐焗乳鸽等,很多地方是学不到的,而且完全可以大批量生产!只要懂得制作方法一点都不复杂!
    2、水焗法(现在市面上大多数销售的都是水焗法)学习的内容:
盐焗产品系列:
    
盐焗整鸡、盐焗鸡翅、盐焗鸡爪、盐焗鸡珍、盐焗鸡尖、盐焗鸡腿、盐焗鸡翅根、盐焗猪脚等;  
香辣盐焗系列:
  
香辣盐焗鱿鱼、香辣盐焗鸡翅、香辣盐焗鸡爪、香辣盐焗鸡尖、香辣盐焗鸭爪、香辣盐焗鸭翅、香辣盐焗鸡珍、香辣盐焗鸭下巴、香辣盐焗鸭头等   
香辣卤水产品系列:
  
香辣卤水鸭脖、香辣卤水鸭爪、香辣卤水鸭翅、香辣卤水鸭锁骨等;
泡椒凤爪: 
 
我们特有的产品,结合四川的泡椒鸡爪和广西玉林的酸辣鸡爪,特别研发而成!

  以上学习内容全部包含在1800元的学费里面,中途不再另外收取其他费用,如果选择网络学习,收取相关费用为1000元。
 

嘉州盐焗鸡风味馆学习方式

   1、现场培训学习:
       a、提前准备一个小本子及一支笔,我们有相应的资料发给你,但很多细节问题还得自己用笔记录一下,这样才能更好的掌握;
       b、准备两套旧衣服,以免弄脏以及弄得满身都是香气;
       c、现场学会分辨中草药及香莘料以及他们的主要作用;
       d、学会使用电子称的操作并且熟练应用;
       e、学员从白开水开始做起,一点一点的深入,直至做出的味道跟我们一样;
       f、学员必须亲自操作,先由我
们带领操作,掌握之后,独立操作直至熟练为止;
       g、无身份证者我们拒绝培训。

    2、网络学习:

      a、我们提供相关的资料给学员,资料和视频都有,但很多细节的问题很难通过视频和资料说得清楚。所以,我们必须电话要经常保持沟通;
       b、我们卖的不仅是技术,而且是完美的服务,在生产过程中,只要你一说问题我们就能马上帮你解决!
       c、提供身份照及姓名给我们,我们的沟通是建立在大家互信的基础之上的;
       d、坚持在家做5天,每天只需做一次即可,有问题随时来电解决;
       e 、如果在家络学
习有难度,可以到现场补学,只需补800元;
       F、网络学习可以选择银行汇款、微信付款和支付宝汇款

         G、网络学习,因教学光盘已经是淘汰产品,很多地方用不了,所以我们已经全部升级为16G的U盘!
  不管是现场学习还是网络学习的学员,申请均可加入我们的学员QQ群


嘉州盐焗鸡风味馆学习流程

基础性认识:
      1、认识中药材及其药性功效;
     2、认识生产设备及其正确使用方法;
     3、认识鸡类产品及其型号、产地等;
     4、认识电子称的操作(包括配料称和销售称的正确使用方式)

提高性学习:
     1、学习盐焗汤底熬制方法;
     2、学习配料与药材的搭配;
     3、学习如何对各种初加工产品的去腥;
     4、跟师傅学习各类产品制作(如何把握时间、火候等);

熟练性学习
     1、学习盐焗鸡的制作技术与详细工艺流程;
     2、学习大批量生产技术与注意事项;
     3、学习成品的保鲜工艺;
     4、学习如何对产品防腐、如何保湿、如何增脆、如何飘香;
     5、学习旧产品翻新技术(卖不完的产品第二天如何经加工后变成像新产品一样,其色泽、口感、香味与新鲜品完全一致)
     6、学习真空包装技术

     7、学习开店销售注意事项;
     8、学习开店销售技巧;
嘉州盐焗鸡风味馆部分产品展示



嘉州盐焗鸡风味馆联系方式

   
 
我们的地址是: 
      广东省中山市三乡镇振华北路8号薪愿居商住小区42卡(即幸福湾小区正大门对面)
咨询电话:0760-87806319,13640443703,QQ:1275768029
 
嘉州盐焗鸡风味馆总部地址:广东省中山市三乡镇振华北路8号薪愿居商住小区42卡(即幸福湾小区正大门对面)。 
乘车方式:
一、火车
广州火车站:在省汽车站或者对面市汽车站乘坐汽车,20分钟一部车直达中山市三乡镇,全程耗时一个小时左右;
广州火车东站:在火车东站乘坐汽车,25分钟一部车直达中山市三乡镇,全程耗时一个小时左右;
二、高铁:
广州南站:1、在广州南转广珠轻轨,终点站到“珠海北站”下,耗时25分钟,然后转998公交车直达中山市三乡镇,在“宝元鞋厂站”下,耗时15分钟左右;
          2、在广州南转广珠轻轨,终点站到“珠海明珠站”下,耗时30分钟,然后转931公交车直达
中山市三乡镇,在“雅居乐车站”下,耗时16分钟左右;
三、飞机:
建议乘坐飞机到珠海机场,珠海机场有免费大巴直达
中山市三乡镇,非常方便!
四、自驾车:
我们这停车非常方便,总部大门口有大的停车场,停车免费!
学员来,均可导航定位“三乡幸福湾小区”或者“三乡薪愿二区”或者“三乡宝元医院”均可

(敬告广大学员:中山市的治安是非常好的,是第一批文明城市,安全性非常高,没有广州等大城市复杂乱!

嘉州盐焗鸡风味馆详细说明

     一、钟师傅是梅州客家人,珠三角从事盐焗鸡培训的只有我一个是实实在在的梅州人,而且是梅县人,而梅州只有梅县跟梅城的人做盐焗鸡才做得好吃;
     二、我们所做所教授的盐焗鸡食品香味自然,香味持久,并非香精所能达到的效果;
     
三、我们不使用柠檬黄等人工色素;
     四、我们的教授的生产全是大批量生产技术;
     五、我们的网站、工商营业执照、电话、百度推广等均为实名备案的,不存在非法行为;

     六、我们的教学的不仅是技术,而且是服务;
     七、在我们这学完的学员,无需在我们这购买配料,可以在当地购买也可以委托我们代购也可以的;
     八、在我们这学完之后,我们没有证书可送,也没有毕业证,敬请谅解;
     九、我
们的工作场地在一楼的,不是在二楼三楼办公室一样的教学;
     十、我们的学习三到四天可以完全掌握,学会为止,无规定学习时间;
     十一、建议夫妻两人过来学习,我们只收取一个人的费用;
     十二、先试吃,觉得可以我们再学习;
     十三、传统盐焗鸡在我这必做!
       
  
     
  
  
1275768029
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